PREFERENCE by DESIGN
Espacio dinámico de PREFERENCIA del consumidor
¿QUÉ ES PREFERENCE by DESIGN?
Combinación de varias herramientas para el desarrollo de productos y procesos que integra la preferencia del consumidor.
Sincronización de los atributos del productos con los consumidores.
Metodología implementada por Signifikativo para ayudar a nuestros clientes a desarrollar productos de una manera más ágil y asertiva.
PERO… ¿CÓMO NAcIÓ PREFRENCE by design?
Esta metodología nació como un sueño. Un sueño de aumentar las probabilidades de éxito de los productos.
Nació como un sueño de deleitar al consumidor de la forma más eficiente.
…Y la forma que descubrimos para lograrlo fue evitando “Cuellos de botella”
ENSAYO Y ERROR
INSTRUMENTAL
SENSORIAL
CONSUMIDOR
En algunas ocasiones se entra en un circulo vicioso en el desarrollo de un producto. Donde la experiencia del consumidor NO es incluida.
Es probable que el producto NO sea preferido.
¿Cuál es nuestra propuesta de valor?
cambio fundamental que no cuesta más
Diseño de Experimentos
vs
ensayo y error
Por lo general el método de ensayo y error es muy caro, aunque nos sea evidente, ya sea por las corridas experimentales que se efectúan o por la falta de estructura que a largo plazo genera incertidumbre, falta de robustez y con ello perdidas de oportunidades o insatisfacción de los consumidores.
Por otro lado, en 2017 se desarrollaron en Estados Unidos una nueva clase de Diseños de experimentos, los diseños definitivos. Éstos disminuyen el número de corridas experimentales comparado con los diseños clásicos como (superficie de respuesta). Ya han sido implementados por diversas industrias y centros de investigación alrededor del mundo.
optimización en evaluación de atributos
ADIÓS A LAS ESCALAS,
ADIÓS A LA VARIACIÓN
El uso de escalas para medir la intensidad de atributos sensoriales o preferencia del consumidor conlleva aspectos a considerar como la fatiga cognitiva de los evaluadores, la variación y los sesgos en la respuesta que pueden dificultar la medición de relaciones entre factores de formula/proceso con atributos de calidad y con ello la poca factibilidad de crear modelos predictivos.
Como una alternativa al uso de escalas, en Signifikativo evaluamos los atributos sensoriales tanto en panel experto como en preferencia del consumidor usando comparaciones descriptivas forzadas en arreglos de bloques incompletos balanceados basados en el Estándar Internacional ASTM D5070-90 extendido a diversos atributos sensoriales.
Como resultado tenemos…
DISEÑO DE EXPERIMENTOS
INSTRUMENTAL/ SENSORIAL
CONSUMIDORES
Mayor velocidad de comercialización
Caracter´ísticas
- Diseños de experimentos de última generación
- Integración de la experiencia del consumidor desde la fase inicial
- Disminución de variabilidad en las respuestas
- Optimización del número de consumidores (~ 90 consumidores)
- Permite encontrar correlaciones instrumental-sensorial-preferencia
- Real “Rapid prototyping”
- Ideal para proyectos:
- Innovación
- Robustez
- Ahorros
- Definición de especificaciones basadas en consumidores
- Solución a problemas de Calidad
- Espacio de Diseño
- Calidad por Diseño
Beneficios
- Agilidad para comercializar productos
- Permite definir estrategias comerciales
- Acelerar la innovación
- Gestión del conocimiento (Plataforma Signifikativo-DOE)
- Promueve una Cultura de Calidad
el a b c de nuestra metodología
ATRIBUTOS PROTAGÓNICOS
a) Definir todos los atributos sensoriales de calidad correspondientes al producto/categoría.
b) Efectuar prueba de consumidores en línea para definir los atributos protagonistas de la categoría. ~100 consumidores.
c) Seleccionar atributos clave para toma de decisiones.
DISEÑO DE EXPERIMENTOS
a) Definir los factores de fórmula /proceso de estudio dependiendo de los objetivos del proyecto. Por ejemplo en un proyecto de ahorros se pueden seleccionar % de ingredientes.
b) Definir el diseño de experimentos apropiado basado en los factores de estudio. De 2-6 factores son 13 combinaciones/corridas experimentales/prototipos + control (benchmark o current)
c) Preparar los lotes experimentales para prueba en campo.
EVALUACIÓN SENSORIAL Y DE PREFERENCIA
a) 10 consumidores de la categoría evalúan la intensidad de los atributos clave. En comparación forzada, con bloques incompletos de tamaño 2 en diseño balanceado por carri-over.
b) ~ 90 consumidores evalúan preferencia en prueba pareada forzada. En cada par, el producto más preferido es asignado con un valor más alto al no preferido. Se suman los resultados para usarlos en modelos predictivos. Los resultados alimentan el diseño en tiempo real en la plataforma Signifikativo-DOE.
c) Al terminar la prueba, el cliente puede ver los resultados inmediatamente en la plataforma y explorar el espacio dinámico atributos de producto-preferencia.
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⇒ Farmacéutica
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SI ALGUNO DE ESTOS ATRIBUTOS SON CLAVE PARA TUS PRODUCTOS:
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Nuestra metodología de espacio dinámico de preferencia (PREFERENCE by DESIGN) es una técnica de investigación de mercado disruptiva e innovadora, pero con bases científicas sólidas, que relaciona la preferencia de los consumidores con las características del producto. Es una herramienta que además permite identificar y cuantificar los atributos sensoriales que influyen en la preferencia. ¡Todo esto de forma ágil y asertiva!
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– Rosa María Guadarrama –
Fundadora de Signifikativo
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